SUA：这是优质的智利起泡酒，采用长相思发酵酿造，后加入精选果肉，赋予酒体更多果香及活力。目前，SUA生产了三种果肉起泡酒，分别为:草莓果肉起泡酒、柠檬果肉起泡酒、凤梨果肉起泡酒。

　　起泡酒在众多葡萄酒中备受欢迎是因为酒中的CO2不仅能赋予起泡酒细腻的起泡及愉悦的口感，还能制造欢腾的气氛。起泡酒的生产主要通过四大生产方法：传统法/香槟法、转移发酵法、查尔曼法、二氧化碳注入法。起泡酒的甜度取决于二次发酵及陈酿后糖的含量。在不同的国家有很多类型的起泡酒中，还会加入些水果，增加活力。下面对不同国家的起泡酒进行介绍。

　　Champagne香槟：香槟是世界上负盛名的起泡酒，仅在法国香槟产区生产的，尽管有些地方如美国、英格兰也叫champagne，但是以小写c开头。在香槟产区，大部分香槟都是通过黑比诺、霞多丽、皮诺莫尼耶混合而成的。Dom Perignon可能是的香槟品牌。

　　Cremant查尔曼：主要在法国生产,这类起泡酒以低数量的CO2闻名。通常是通过查尔曼法得到CO2并产生奶油味口感。

　　Cava卡瓦：这是采用香槟法酿造但是选用不同于香槟产区的酿酒葡萄酿制的西班牙起泡酒（包含白起泡酒或者桃红起泡酒）。Cava通常使用马加贝尔、帕雷达、沙雷洛及霞多丽。根据酒中糖的含量，Cava酒还可以分为不同种类。

　　Espumate：这是可以在葡萄牙随处可生产的葡萄酒，即可选用传统法酿造也可产用查尔曼法。Espumosos是采用CO2注入法酿造的低等级的便宜的起泡酒。

　　Asti阿斯蒂：采用查尔曼法在Asti地区酿造的意大利甜型起泡酒。在这酿造过程通常加入麝香葡萄来增加葡萄酒的甜度及风味，这类酒酒度较低，通常在8%左右。

　　Prosecco普罗塞克：这是种类似Asti采用查尔曼法酿造的意大利起泡酒,但是由于采用普罗塞克这种葡萄起泡酒会更干或者更甜，有轻酒体、重酒体两种。

　　Trento Doc：这是另外一种意大利起泡酒，区别于别的起泡酒的地方在于特有的稻草黄色。通过采用霞多丽、白比诺、灰比诺、皮诺莫尼耶采用传统方法酿造。此外，他的另一特色就是酒精度不能低于11%。

　　Sekt：这是在德国采用雷司令、灰比诺、白比诺酿造的起泡酒。这类起泡酒通常采用查尔曼法酿造。 然而，廉价的起泡酒是通过二氧化碳注入法酿造，而传统法通常用来酿造高端产品。

　　在澳大利亚也会生产Sekt，但是他们是用绿维特利纳（Gruner Veltliner）、威尔士雷司令（Welschriesling）通过传统法酿造的起泡酒，所以颜色经常呈现金黄色。

　　Pezsg?：这是种匈牙利起泡酒，即可采用查尔曼法或者传统法酿造。采用的葡萄包括霞多丽、雷司令、黑比诺、麝香葡萄、奥托奈麝香葡萄等品种，也会选用福尔明葡萄、 Olaszrizling,  卡法兰克斯及Keknyelu等本土葡萄品种。

　　Sovetskoye Shampanskoye：这种俄罗斯起泡酒以前叫做“苏维埃香槟”，由于牌子在当时富人的名气很大，这个名字在苏维埃政权的解体后仍然得以保留。这种酒在乌克兰、摩尔多瓦、亚美尼亚及白俄罗斯生产。在摩尔多瓦通过添加麝香葡萄可酿造包含干型到甜型的各种类型的起泡酒。

　　Shiraz：这是种在澳大利亚通过传统法酿造选用西拉子酿造的起泡酒。

　　Methode Cap Classique：采用香槟法酿造的南非起泡酒，采用的葡萄为长相思、白诗南、霞多丽、黑比诺。

　　SUA：这是优质的智利起泡酒，采用长相思发酵酿造，后加入精选果肉，赋予酒体更多果香及活力。目前，SUA生产了三种果肉起泡酒，分别为:草莓果肉起泡酒、柠檬果肉起泡酒、凤梨果肉起泡酒。

　　以上是现在受欢迎的起泡酒。现在越来越多的国家开始因地制宜，选用不同的品种及方法进行创新酿造。例如，北美起泡酒的产量突飞猛进也鼓励了起泡酒选用新的技术及方法。以上种类的起泡酒都是值得您尝试，并感受体验不同起泡酒的差异。